Youtube-канал
- ОписаниеОписание
- Отзывы (2)
-
Вопросы (8)Вопросы (8)
-
Видео (3)Видео (3)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Экстрактор Сокслета — устройство для ароматизации продукта без настаивания. Ароматизация происходит за счет экстракции (вытягивания) ароматических веществ из ингредиентов путем многократной перегонки через них продукта, которым выступает спирт.
Благодаря такому подходу удается:
- сократить время ароматизации до нескольких часов (вместо 7-10 дней по сравнению с настаиванием);
- получить напиток с более ярким и насыщенным ароматом по сравнению с обычным настаиванием;
- сэкономить на ароматическом сырье — его требуется гораздо меньше, чем при классическом настаивании.
Из чего состоит экстрактор
- Корпус устройства
- Переливное колено
- Обводная трубка
- Ароматическая корзина
- Крышка экстрактора
Что можно приготовить с помощью экстрактора
На экстракторе готовят:
- джин;
- абсент;
- рябиновую настойку;
- анисовую водку;
- мятные ликеры;
- лечебные настои трав;
- клюквенную водку;
- бальзамы;
- зерновые экстракты из солода;
- зерновые экстракты с дубовой щепой;
- кофейные ликеры.
Обратите внимание, что это далеко не полный список. Никто не запрещает смешать несколько ингредиентов и изобрести свой авторский напиток. Экстрактор в этом смысле дает большой простор для реализации творческого потенциала.
Как работает экстрактор
Экстрактор устанавливается на перегонный куб с 50–70% раствором спирта в роли растворителя. Над экстрактором вертикально монтируется дефлегматор или холодильник. Часто между экстрактором и холодильником дополнительно используют узел отбора по жидкости.
Спирт-растворитель нагревают до температуры кипения. Использование встроенного ТЭНа в процессе экстракции нежелательно — ароматические вещества в кубе будут гореть и разлагаться.
Пары спирта испаряются, проходят по боковому отводу (широкой паровой трубке) и попадают в дефлегматор. Там они охлаждаются, конденсируются и в виде жидкой флегмы стекают по каплям в рабочую ёмкость экстрактора, где находятся ароматические добавки. Объем экстрактора заполняется, происходит экстракция (извлечение) ароматических соединений из сырья.
После достижения уровня перелива (верхняя точка переливной трубки) основной объем опустошается через сливной сифон. Экстракт сливается обратно в перегонный куб. Цикл заканчивается, и основной объем экстрактора снова начинает заполняться.
Длительность цикла зависит от мощности нагрева. За час работы экстрактор может отработать 15–30 циклов. С каждым циклом в кубе повышается содержание ароматических веществ.
После завершения процесса экстракции можно использовать получаемый экстракт в чистом виде как добавку к спирту (самогону) или перегнать в прозрачный ароматный продукт (ароматную водку).
Главные плюсы устройства
- Наделяет напиток невероятной ароматикой и вкусом благодаря тому, что ароматизация происходит при низкой температуре.
- Эффективно экстрагирует твердое или труднорастворимое сырье.
- Сокращает время ароматизации до нескольких часов.
- Требует меньше сырья, чем джин-корзина.
- Позволяет делать десятки разнообразных напитков.
- Произведен из прочной нержавеющей стали, стекла и пищевого силикона.
- Разборный, что облегчает промывку и обслуживание устройства.
- Прост в использовании, не требует сложной настройки и обслуживания.
Технические характеристики
- Диаметр соединений — 1,5 дюйма
- Габариты (ДхШхВ) — 240*145*84 мм
- Объем ароматической корзины — 235 мл
- Рекомендуемая мощность нагрева — 2 кВт
- Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304/стекло
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Мы начислим вам 200 бонусов на любую покупку.
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
Ответить-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Анохина 41
открыто до 19:00
Этот товар из подборок
-
Набор профессиональных ареометровПрофессиональный набор точных ареометров для определения крепости алкоголя.
-
Кламповый хомут 1,5 дюймаАксессуар для прочного соедиения частей колонны самогонного аппарата или ректифкационной колонны
-
Уплотнение для клампа 1.5 дюймаПрокладка для герметизации кламповых соединений
40 ₽Наличие в магазинах -
-
Ареометр АСП-1, 90–100°Прибор для измерения крепости высокоградусных алкогольных напитков. Цена деления — 0,1°.
Отзывы о товаре 2
-
С
Соболев Сергей Экстрактор Сокслета, 2 дюйма19 марта 2024Достоинства Он работает как долженНедостатки НетКомментарий Отлично сделан. Очень аккуратно и красиво исполнен. В работе также показывает хорошие результаты. Для меня человека без терпения прям отличная штука)))
-
Д
Денис Алексеевич Экстрактор Сокслета, 1,5 дюйма17 ноября 2023Достоинства Простота в работеНедостатки Корзинка, сеткой лучше было быКомментарий Прикольный получается самогон Самогон получился и на запах, и на вкус прям вишнёвый. Легко работать с сокслетом, только корзинку полную не надо засыпать. Очень понравилось на нём сэм настаивать.Читать полностью
Андрей
28 августа 2024 г. 22:11
Юрий
14 июня 2024 г. 12:53
Юрий
14 июня 2024 г. 12:26
Способы получения товара в Петрозаводске
-
Бражные колонны для самогонного аппарата -
Узлы отбора для самогонного аппарата -
ТЭНы для самогонного аппарата под кламп -
Царги для самогонного аппарата -
Сетки и насадки для царги -
Фальшдно для самогонного аппарата -
Диоптры для самогонного аппарата -
Холодильники для самогонного аппарата -
Дефлегматоры для самогонного аппарата -
Переходники и повороты для самогонных аппаратов -
Уплотнения для самогонного аппарата -
Шланги для самогонного аппарата -
Другие комплектующие для самогонного аппарата
На сайте petrozavodsk.rdshop.ru вы можете: купить Экстрактор Сокслета, 1,5 дюйма в магазине в Петрозаводске по выгодной цене 4490 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией производителя.
